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吃货不可错过的越南美食

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越南小学生

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发表于 2020-11-22 23:11:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
越南这个神秘的国度在中国人的意识里是不陌生的。无论是连续不断的雨丝,还是阳光绚烂的炎热,蜿蜒的湄公河,茂密的热带丛林,绵延的海岸线,法国殖民地文化的渗透,多元地方风俗的融合,一切都让人沉迷。
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那越南菜给我们的就两种印象,一种是价钱较为便宜,菜式大众化而带点中式特点。另一种就是强调法国式烹调的越南菜,由于越南曾被法国统治,处处留下法国文化的痕迹,越南菜的口味也因此受到影响。
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越南米粉
说起越南,一定要说就是米粉。越南河粉是越南出了名料理,看似平淡无奇的米粉,汤头里却大有学问。
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三磅牛肉骨、一只小母鸡、加生姜、越南调料香茅、香菜籽、洋葱,一起放在锅内小火炖3-5小时,炖出的高汤才是最正宗的。早中晚都可以吃,一碗越南河粉约为12000越南盾。
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春卷
越南菜,春卷是必杀之物。这是一款地道的越南民间小食,但越南春卷和中国的春卷做法不同,味道也有很大差别。
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越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮,依次卷上蔬菜,鸡肉,虾仁,木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷,再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料。大街小巷中有很多街边摊售卖,一个春卷约为2000越南盾。
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甘蔗虾
甘蔗虾的做法是把虾仁捣碎成泥状,混合番薯粉,包裹于去皮甘蔗上,油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔、韭菜、白萝卜丝、花生粉及酱油,口感甜辣,值得一尝。
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法棍
法棍,顾名思义法国长棍,由于越南曾为法国的殖民地,所以,法国人也将这种餐桌上的充饥食品带到了越南。成为了越南人民早餐餐桌上最常见的食品,就像油条豆浆对于我们一样。
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并且馅料非常丰富,有香菜、辣椒、黄瓜、鸡肉、火腿肠、蛋丝、酸萝卜、煎蛋,和法棍混合在一起吃,人间美味。
除了这些主食还有许多零食,我给大家简单罗例一些。
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蔬菜干
蔬菜干是妹子都不太陌生的绿色健康零食。现在市面上最火的蔬菜干就是越南产的。它采用了越南原产蔬果,包括菠萝蜜、香蕉、芋头、红薯、芭蕉、红萝卜为主材。经过晒干烘烤加工而成。
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真的的怎么吃都不会厌,而且营养也非常丰富,重点是还是低脂肪和低热量的,对于随时随地都想瘦,但是嘴巴停不下来的妹子来说简直棒棒的。
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ipo面包干
这款面包干也是风靡一时的零食呀,就目前为止各大超市都有的买。由此可见这款零食的火爆程度了。细腻的奶油包裹着浓香的面包干,让人忍不住的食指大动呀,入口即化,吃了一片就停不下来了,搭配一杯牛奶做早餐刚刚好。
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G7咖啡
G7咖啡是越南市场上唯一的white coffee品牌,采用欧洲先进技术精致而成。虽然是速溶咖啡,但是味道香浓,跟现煮的味道差不多。
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冲泡的时候一定要注意不能直接采用沸水冲泡,80℃~85℃的温度可以更好的发挥咖啡的口感,添加牛奶也可以让口感更丰富。
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那关于越南的美食,大家还知道什么吗?可以和我们一起分享哦!



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发表于 2020-11-22 23:12:01 | 显示全部楼层
春卷一看就很好吃[爱慕][爱慕]
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发表于 2020-11-22 23:12:06 | 显示全部楼层
不行,怎么没有小卷粉
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发表于 2020-11-22 23:12:11 | 显示全部楼层
越南卷粉看起来不错
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